왕고들빼기 효능 및 부작용 먹는 법

왕고들빼기 효능 및 부작용

왕고들빼기 효능 및 부작용 먹는 법에 대하여 알아보기 전 왕고들빼기란 상추와 흡사한 채소과로 국화과 두해살이 풀로 잎이 아주 부드럽고 고기쌈채소로 먹으면 맛이 좋고 왕고들빼기 무침 또한 반찬으로 좋습니다. 왕고들빼기의 특유한 약간의 쓴맛이 아주 특징적으로 건강에도 좋은 왕고들빼기 효능 및 부작용 먹는 법 까지 정리해 보도록 하겠습니다.

 

왕고들빼기 효능

 

왕고들빼기효능

 

1. 눈 건강 : 왕고들빼기는 눈 건강에 도움을 줄 수 있으며 비타민A 성분이 풍부해 눈의 망막세포가 손상되는 것을 예방하고 시력감퇴를 방지해 줄 수 있으며, 왕고들빼기를 섭취해서 눈의 피로를 풀고 안구건조증과 백내장 등 안구질환을 예방할 수 있습니다.
2. 혈관 건강 : 왕고들빼기는 혈관을 위해서 꾸준하게 섭취하게 되면 풍부한 사포닌 성분으로 혈관을 좁게 만드는 혈전을 제거하게 되고 혈액의 순환을 도와줄 수 있습니다. 콜레스테롤 수치도 줄여 주며, 혈관을 튼튼하게 만들고 동맥경화, 고지혈증 등 혈관질을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 노화 예방 : 노화를 방지하고 장수할 수 있도록 젊은 신체를 유지시켜 주는데 효과 있으며, 노화의 주된 원인인 활성산소가 생성되는 것을 억제시키는 도움을 줄 수 있어 신체도 건강하게 만드는데 좋습니다.
4. 피부 미용 : 피부 미용 효과에 탁월한 왕고들빼기는 피부 노화를 방지하고 주름을 개선하는 것은 물론 비타민C가 풍부해서 피부를 향해 영양을 공급해 줘 콜라겐 생성을 촉진시키므로 피부가 탄력을 잃는 것을 방지하고 윤기 있는 피부로 유지시켜 줄 수 있는데 도움을 줄 수 있습니다.
5. 면역력 강화 : 비타민C와 사포닌은 산화스트레스를 제거하여 면역력 강화에 좋으며 신체의 항체를 형성해서 탁월한 항균 항바이러스 작용을 발휘해 주며, 감기와 독감 예방적 차원으로 각종 바이러스 균으로부터 신체를 보호합니다.
6. 당뇨 개선 : 왕고들빼기는 당뇨에 매우 좋은 식품으로 이눌린 성분의 천연 혈당 제로 췌장에서 분비는 인슐린 분비를    촉진시키는데 효과가 높아 혈당 조절에 큰 도움이 될 수 있으며, 식사를 한 후 급격하게 혈당이 오르는 현상을 미연에  방지할 수 있다고 합니다. 
7. 항암 효과 : 사포닌은 항산화 성분으로 암으로 되기 전 종양을 억제시키고 암세포가 생성되는 것을 신체에 전이되는 것을 예방하는 효과가 있어 뛰어난 항암 식품입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

왕고들빼기 부작용

왕고들빼기는 차가운 성질을 지닌 식품으로 평소 몸이 차거나 약한 사람이 과다하게 섭취하게 되면 복부 특종과 설사 증상이 나타날 수 있으므로 주의해서 섭취하셔야 합니다.

 

왕고들빼기 먹는 법

왕고들빼기는 간단하게 뿌리와 잎 전초 모두를 섭취 가능할 수 있으므로, 봄에는 어린 순을 채취해서 고들빼기나물 무침으로 가을에는 고기쌈채소로 먹으면 좋습니다. 고들빼기김치를 만들 때는 특유의 쓴맛을 제거하여 손질 후 세척 후 굵은소금을 사용하여 적당한 농도의 소금물을 만든 물에 담가서 3일 정도 우려내어 쓴맛이 제거된다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

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