정보마당 알리미

목차 카무트쌀 효능카무트쌀 부작용카무트쌀 먹는법  건강한 식습관을 추구하는 이들 사이에서 카무트쌀의 명성이 높아지고 있습니다. 기존의 밀과는 다르게 만천하에 그 빛을 발하는 이 고대 곡물은 오늘날 우리에게 맛과 영양, 그리고 다양한 활용 가능성을 선사하고 있죠. 이 글을 통해 카무트쌀의 매력을 파헤치고, 우리의 식탁에 어떻게 도입할 수 있는지 살펴보겠습니다. 카무트쌀 효능 1. 카무트쌀의 기원과 특징카무트쌀은 'Triticum turgidum durum'이라는 학명을 가지고 있으며, 'Khorasan wheat' 또는 'Kamut'으로도 잘 알려져 있습니다. 이 곡물은 이집트와 이란을 중심으로 약 7,000년 전부터 재배되기 시작했으며, 견과류와 비슷한 풍미와 함께 밀보다 튼튼한 질감을 자랑합니다. 무엇..