정보마당 알리미

목차 치커리 효능치커리 부작용치커리 먹는법  치커리는 오랫동안 다양한 문화에서 약용 및 식용 식물로 사용되어 왔습니다. 특히 유럽과 북아프리카에서는 이 식물의 쓴맛과 향이 요리에 독특한 맛을 더해준다고 인정받아왔죠. 상추와 유사하게 보일 수 있지만 치커리는 그 자체로 독특한 특성과 건강상의 이점을 자랑합니다. 치커리의 잎부터 줄기, 꽃까지 다양한 부위가 요리에 활용되며, 이는 그만큼 다양한 영양소를 가득 담고 있음을 의미합니다. 유럽과 북아프리카에서 자라나, 전 세계적으로 찾아볼 수 있는 치커리는 그 특유의 씁쓸한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이 식물은 상추처럼 생겼지만, 특성과 활용도가 상추와는 확연히 다릅니다. 치커리의 잎과 뿌리는 영양가가 높고 건강에 많은 이점을 제공하는 것으로..