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목차 쥐눈이콩 효능 6가지 쥐눈이콩 부작용 쥐눈이콩 먹는법 쥐눈이콩은 아시아 전역에서 오랫동안 사랑받아 온 고단백 식물로, '검은콩' 혹은 '약콩'으로도 잘 알려져 있습니다. 이 작은 콩에는 인체에 필수적인 영양소가 가득 담겨 있으며, 이에 따라 다양한 건강상의 이점을 제공한다고 알려져 있죠. 정확히 어떤 효능들이 있는지 살펴보면서, 쥐눈이콩이 우리 몸에 어떤 긍정적인 영향을 줄 수 있는지 알아보겠습니다. 쥐눈이콩 효능 1. 혈관 건강을 위한 파수꾼 콜레스테롤 수치 관리에 도움이 되는 쥐눈이콩은 혈관 건강을 지키는 데 탁월한 효과가 있는데요. 이 콩에는 폴리페놀과 안토시아닌 같은 항산화 성분이 풍부하여, 신체의 산화 스트레스를 줄이고 혈관의 건강을 유지하는 데 기여합니다. 더불어 식물성 단백질과 식이섬유..