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매실청의 건강한 매력, 효능부터 알아보세요매실청은 한국인의 식생활에서 빼놓을 수 없는 건강 식품 중 하나예요. 매실은 비타민과 유기산이 풍부하여 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 준다고 알려져 있죠. 특히 매실청에는 소화 촉진 및 개선 효과가 있어 식후 불편함을 덜어주는 데 탁월하답니다. 이외에도 항균 작용으로 인해 장내 환경 개선에도 도움을 줄 수 있다고 해요. 매실청 한 스푼이면, 당신의 하루가 더욱 상쾌해질 거예요.매실청 씨배기, 집에서 간편하게 만드는 방법매실청을 만들 때 가장 중요한 것은 매실의 씨를 제거하는 과정이에요. 매실청 씨배기는 매실의 씨를 제거한 후 깨끗하게 씻어서 설탕과 함께 숙성시키는 것을 말해요. 씨를 제거할 때는 위생을 철저히 지키고, 설탕은 매실 무게의 약 60-80%를 넣어..