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목차 낫또 효능 낫또 부작용 낫또 먹는법 낫또는 일본의 전통 음식으로 콩을 발효시켜 만든 절임입니다. 콩은 먼저 끓이고 껍질을 벗긴 다음 미생물의 작용을 통해 발효됩니다. 이 과정에서 낫또는 독특한 맛을 지닌 아미노산과 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 낫또는 보통 아침 식사나 밥과 함께 먹는데, 일본에서는 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 낫또는 신진대사를 촉진하는 효소인 "낫토키나아제"가 풍부하고, 소화를 돕고 장 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 낫또는 단백질과 식이 섬유가 풍부하기 때문에 영양가가 높습니다. 하지만, 어떤 사람들은 낫또가 독특한 향과 맛을 가지고 있기 때문에 좋아하지 않을 수도 있습니다. 또한, 낫또는 발효 음식이기 때문에, 알레르기 반응이 있는 사람들과 임신한 ..