정보마당 알리미

반가운 마음으로 여러분께 전통의 맛을 담은 요리 비법을 소개해 드리려고 해요. 오늘은 우리 조상님들로부터 내려오는 건강한 밥상의 필수품, 마늘장아찌 담그는 법을 알려드리겠습니다. 강력한 항산화 작용은 물론, 향긋한 맛으로 식탁을 풍성하게 만드는 마늘장아찌, 어렵게만 느껴졌던 그 만들기 과정을 집에서도 쉽게 따라할 수 있게끔 상세히 안내해 드릴게요. 준비물부터 순서까지 차근차근 따라오시다 보면, 여러분도 전문가처럼 맛있는 마늘장아찌를 만드실 수 있을 거예요. 마늘장아찌 효능과 매력   마늘장아찌는 단순한 반찬을 넘어 우리 몸에 훌륭한 영양을 제공합니다. 마늘은 자연의 항생제로 불리며, 면역력을 증진시키는 것으로 유명해요. 특히 장아찌로 담그게 되면, 마늘의 효능을 더욱 오랜 시간 동안 보존할 수 있답니다...